Cara Menghitung Harga Laundry Kiloan agar Tetap Untung

Kenapa harga tidak cukup meniru laundry sebelah

Melihat harga pesaing memang perlu, tetapi biaya setiap outlet berbeda. Sewa tempat, jumlah karyawan, umur mesin, dan banyaknya cucian yang masuk tidak pernah persis sama. Harga yang membuat laundry sebelah untung bisa saja membuat outlet Anda rugi pelan-pelan.

Kebiasaan ini cukup umum. Sebuah studi kasus pada usaha laundry di Medan menemukan harga layanannya ditetapkan mengikuti harga pasar di sekitar, bukan dari perhitungan biaya usaha itu sendiri. Penelitian tersebut lalu memakai analisis titik impas untuk menilai apakah harga itu sudah menutup biaya.

Jadi, mulailah dari biaya Anda sendiri. Harga pesaing dipakai sebagai pembanding di akhir, bukan titik awal.

Langkah 1: Catat semua biaya selama sebulan

Kumpulkan tagihan dan nota pembelian satu sampai tiga bulan terakhir, lalu kelompokkan menjadi dua jenis.

Kalau listrik outlet masih bercampur dengan pemakaian rumah, perkirakan bagian yang dipakai untuk usaha. Angka yang kurang tepat tetap lebih baik daripada tidak dihitung sama sekali.

Jangan lupa penyusutan mesin

Mesin cuci dan pengering suatu saat harus diperbaiki besar atau diganti. Supaya biayanya tidak datang tiba-tiba, sisihkan sebagian setiap bulan dengan rumus sederhana:

Penyusutan per bulan = harga beli mesin ÷ perkiraan umur pakai dalam bulan

Misalnya mesin seharga Rp18.000.000 diperkirakan dipakai 5 tahun (60 bulan). Penyusutannya Rp300.000 per bulan. Angka ini hanya contoh; gunakan harga mesin dan perkiraan umur pakai milik Anda.

Langkah 2: Hitung jumlah kilogram dalam sebulan

Ambil total berat cucian kiloan dari catatan kasir atau buku nota selama sebulan. Kalau jumlahnya naik turun, pakai rata-rata tiga bulan terakhir. Pisahkan cucian satuan, seperti bed cover atau sepatu, karena cara menghitung harganya berbeda.

Langkah 3: Hitung biaya per kilogram

Gunakan tiga rumus berikut:

• Biaya variabel per kg = total biaya variabel sebulan ÷ total kg sebulan
• Biaya tetap per kg = total biaya tetap sebulan ÷ total kg sebulan
• Biaya per kg = biaya variabel per kg + biaya tetap per kg

Biaya per kg adalah harga paling rendah agar Anda tidak rugi pada jumlah cucian saat ini. Kalau harga jual Anda sekarang di bawah angka ini, setiap kilo yang masuk justru menambah kerugian.

Langkah 4: Tambahkan keuntungan, lalu bandingkan dengan pasar

Rumus dasarnya: harga jual = biaya per kg + keuntungan yang diinginkan. Keuntungan bisa ditulis sebagai persen dari biaya, misalnya 30%. Setelah itu bandingkan dengan harga laundry di sekitar Anda dan perhatikan kemampuan bayar pelanggan di lingkungan outlet.

Kalau hasilnya jauh di atas pesaing, jangan buru-buru menurunkan harga sampai rugi. Cek dulu biaya yang bisa ditekan, atau tonjolkan nilai tambah seperti antar jemput, waktu selesai yang pasti, dan hasil setrika yang rapi. Pelanggan yang membayar sedikit lebih mahal juga berharap keluhannya ditanggapi dengan baik; panduannya ada di artikel cara menangani komplain pelanggan laundry.

Contoh perhitungan

Angka di bawah hanya contoh untuk menunjukkan cara menghitung. Ganti dengan angka outlet Anda.

Dari tabel itu:

• Biaya variabel per kg = Rp4.500.000 ÷ 2.500 kg = Rp1.800
• Biaya tetap per kg = Rp10.000.000 ÷ 2.500 kg = Rp4.000
• Biaya per kg = Rp1.800 + Rp4.000 = Rp5.800
• Dengan keuntungan 30%, harga jual = Rp5.800 × 1,3 = Rp7.540, dibulatkan menjadi Rp7.500 per kg

Langkah 5: Cek titik impas

Titik impas adalah jumlah cucian minimum agar pendapatan sama dengan seluruh biaya, sehingga outlet tidak untung dan tidak rugi. Rumusnya:

Titik impas (kg per bulan) = total biaya tetap sebulan ÷ (harga per kg − biaya variabel per kg)

Dengan angka contoh di atas: Rp10.000.000 ÷ (Rp7.500 − Rp1.800) = sekitar 1.755 kg per bulan, atau rata-rata kira-kira 59 kg per hari bila outlet buka setiap hari.

Kalau cucian yang masuk masih di bawah titik impas, ada tiga pilihan: menambah jumlah cucian, menekan biaya, atau menyesuaikan harga. Biasanya yang paling sehat adalah gabungan ketiganya.

Harga untuk layanan lain

• Kilat atau ekspres. Ada biaya tambahan seperti lembur dan mesin yang didahulukan, jadi wajar dikenakan tambahan di atas harga reguler.
• Satuan. Bed cover, selimut, atau sepatu biasanya memakai satu siklus mesin sendiri dan butuh penanganan khusus. Hitung biaya per siklus mesin ditambah waktu kerja, lalu tambahkan keuntungan.
• Antar jemput. Hitung biaya bensin dan waktu kurir. Anda bisa menggratiskannya di atas jumlah kilo tertentu supaya biayanya tertutup.

Kapan harus menghitung ulang

Hitung ulang setiap kali ada biaya besar yang berubah, misalnya sewa naik, karyawan bertambah, atau harga bahan berubah. Tanpa perubahan pun, cek ulang setidaknya dua kali setahun. Catat biaya dan jumlah kilo setiap bulan supaya perhitungan berikutnya cukup memakai data yang sudah ada.

Kesimpulan

Harga laundry kiloan yang sehat dimulai dari biaya outlet sendiri. Pisahkan biaya tetap dan variabel, hitung biaya per kilo, tambahkan keuntungan, lalu pastikan jumlah cucian Anda berada di atas titik impas. Harga pesaing tetap penting sebagai pembanding, tetapi keputusan akhirnya sebaiknya berdasarkan angka Anda sendiri.